Jombang, kota di Jawa Timur yang dikenal sebagai “Kota Santri,” tidak hanya memiliki sejarah dan budaya yang kaya, tetapi juga menyajikan beragam kuliner khas yang lezat.
Banyak yang tak tahu jika Jombang menyimpan sejuta kuliner khas yang wajib dicoba.
Jika berkunjung ke Jombang, berikut beberapa makanan yang wajib dicicipi
- Sego Ampok
Sego Ampok adalah makanan khas dari daerah Jombang, Jawa Timur.
Hidangan ini terbuat dari nasi jagung (ampok) yang disajikan dengan lauk sederhana seperti ikan asin, sayur bayam, dan sambal.
Sego Ampok menjadi makanan sehari-hari masyarakat setempat, terutama di daerah pedesaan, karena jagung lebih mudah didapat dibandingkan beras.
Rasanya gurih dengan tekstur nasi jagung yang agak kasar, tetapi justru itu yang membuatnya unik dan mengenyangkan. Biasanya disajikan dengan lalapan dan sambal terasi untuk menambah cita rasa.
- Sego Kikil
Sego Kikil adalah salah satu kuliner khas Jombang, Jawa Timur, yang terkenal dengan cita rasanya yang gurih dan pedas.
Hidangan ini terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan kikil sapi yang dimasak dalam kuah santan berbumbu khas.
Kikil yang digunakan biasanya berasal dari bagian kaki sapi, yang dimasak hingga empuk dan kenyal.
Kuahnya kaya rempah, dengan perpaduan rasa gurih, pedas, dan sedikit manis, khas masakan Jawa Timur.
Biasanya, Sego Kikil Jombang dinikmati dengan tambahan sambal, jeruk nipis, dan kerupuk untuk memberikan sensasi rasa yang lebih nikmat.
Kuliner ini sering ditemukan di warung-warung makan di Jombang, terutama saat pagi atau malam hari.
- Sate Tholabi
Sate Tholabi adalah kuliner legendaris di Jombang, Jawa Timur, yang telah berdiri sejak tahun 1945.
Warung ini terkenal dengan sajian sate kambing dan gulai yang memiliki cita rasa khas dan konsisten meskipun telah dikelola oleh beberapa generasi.
Terletak di Jalan KH. Wahid Hasyim No.1, Tugu, Kepatihan, Kecamatan Jombang, warung ini buka setiap hari mulai pukul 13.30 hingga habis, kecuali hari Selasa libur.
Selain melayani pelanggan di tempat, Sate Tholabi juga menerima pesanan untuk acara seperti aqiqah dan syukuran.
Harga satu porsi sate kambing Tholabi adalah Rp 35.000 untuk 10 tusuk.
- Bakso Mama
Bakso Mama adalah salah satu kuliner terkenal di Jombang, Jawa Timur, yang menyajikan berbagai varian bakso dengan cita rasa khas.
Gerai utamanya berlokasi di Jalan Panglima Sudirman No. 161, Jombang, dan buka setiap hari mulai pukul 09.00 hingga 21.00 WIB.
Menu yang ditawarkan antara lain Bakso Biasa seharga Rp12.500, Bakso Super Jumbo Rp16.000, serta aneka gorengan seperti tahu dan siomay.
Selain itu, tersedia juga lontong dan pentol goreng di setiap meja sebagai pelengkap.
- Warung Lodeh
Warung Lodeh Mbok Semah adalah kuliner legendaris di Jombang, Jawa Timur, yang telah beroperasi sejak tahun 1980.
Terletak di Dusun Kapas, Desa Dukuhklopo, Kecamatan Peterongan, warung ini dikenal dengan sajian nasi lodeh yang disajikan dalam pincuk daun pisang, memberikan aroma khas yang menggugah selera.
Menu andalannya adalah nasi lodeh tewel (nangka muda) yang dipadukan dengan berbagai lauk seperti empal, babat, usus, paru, jantung, hingga telur ayam.
Proses memasak di warung ini masih menggunakan tungku dan kayu bakar, menjaga cita rasa autentik yang telah diwariskan secara turun-temurun.
Harga yang ditawarkan cukup terjangkau; dengan Rp12.000, Anda sudah dapat menikmati sepincuk nasi lodeh lengkap dengan lauk. Warung ini buka setiap hari mulai pukul 16.00 hingga 20.00 WIB dan sering kali ramai pengunjung, baik dari masyarakat lokal maupun luar kota.
- Rawon Mbok Semah
Selain menyajikan nasi lodeh, Warung Mbok Semah di Jombang juga menawarkan hidangan rawon yang lezat. Rawon di warung ini dikenal dengan kuah hitam khas yang kaya rempah, disajikan dengan potongan daging sapi empuk dan nasi putih hangat.
Hidangan ini menjadi salah satu menu favorit pengunjung yang mencari cita rasa autentik masakan tradisional Jawa Timur.
Warung Mbok Semah telah beroperasi sejak tahun 1980 dan berlokasi di Dusun Kapas, Desa Dukuhklopo, Kecamatan Peterongan, Jombang. Meskipun tempatnya sederhana, hanya berada di teras rumah, warung ini tidak pernah sepi pengunjung. Selain rawon, menu lain yang ditawarkan antara lain nasi lodeh dan nasi Bali.
Harga yang ditawarkan cukup terjangkau, dengan seporsi rawon dibanderol sekitar Rp13.000.
Warung ini buka setiap hari mulai pukul 16.00 hingga 20.00 WIB. Disarankan untuk datang lebih awal guna menghindari antrean panjang dan memastikan Anda mendapatkan seporsi rawon legendaris ini.
Itulah beberapa rekomendasi kuliner di Jombang yang wajib dicicipi.***