Madura menjadi salah satu tempat yang menjadi destinasi selanjutnya dari perjalanan DEBM.

Di Madura, terdapat banyak pasar tradisional yang menjadi pusat aktivitas ekonomi masyarakat.

Sama seperti pasar pada umumnya, para penjual di Pasar Madura menjajakan beragam bahan dagangan yang terbilang cukup unik.

Berikut ini beberapa dagangan unik yang hanya ada di pasar Madura:

• Gula Cobbuk

Gula Cobbuk adalah salah satu jenis gula khas dari Madura yang memiliki tekstur kasar dan warna coklat tua.

Gula ini dibuat dari nira pohon aren atau kelapa, lalu diolah secara tradisional hingga mengeras dan bertekstur kasar dibandingkan gula merah biasa.

Biasanya gula ini digunakan sebagai campuran minuman seperti kopi dan teh untuk rasa lebih khas. Bahan dalam pembuatan makanan tradisional Madura, seperti dodol, jenang, dan kue-kue lainnya. Sebagai pemanis alami dalam masakan atau bumbu kuliner khas Madura.

Gula ini cukup langka dan biasanya hanya ditemukan di pasar-pasar tradisional Madura.

• Ikan Bawal

Ikan bawal di pasar Madura cukup populer karena sering dikonsumsi oleh masyarakat setempat.

Ada beberapa jenis ikan bawal yang biasa dijual di pasar-pasar tradisional di Madura, antara lain:

Bawal Laut yang berasal dari perairan sekitar Madura, terutama dari daerah pesisir seperti Sumenep dan Pamekasan.

Harga ikan bawal di pasar Madura bervariasi tergantung jenis dan ukuran. Bawal laut cenderung lebih mahal dibandingkan bawal air tawar. Pasar yang sering menjual ikan bawal segar di Madura antara lain Pasar Anom Sumenep, Pasar Pamekasan, dan Pasar Kalianget.

• Ikan Pupu

Di pasar tradisional Madura, ikan pupu merupakan salah satu jenis ikan laut yang cukup sering dijual, terutama di daerah pesisir seperti Sumenep, Pamekasan, dan Kalianget.

Ikan Pupu yang ada di pasar Madura berbentuk pipih dan lebar mirip dengan ikan bawal, tetapi biasanya lebih gepeng.

Ikan ini memiliki tekstur lembut dan gurih sehingga cocok untuk digoreng atau dibakar.

• Pucuk Genjer

Pucuk Genjer banyak ditemukan di pasar tradisional Madura, terutama di daerah yang memiliki sawah atau lahan basah. Sayuran ini dijual dalam kondisi segar dan biasanya diikat dalam bundel kecil oleh petani lokal.

Biasanya genjer paling segar ditemukan di pasar pagi. Kalau lagi di Madura dan mau beli genjer, sebaiknya datang lebih awal supaya dapat yang terbaik!

• Cumi-cumi Kecil

Cumi-cumi kecil cukup mudah ditemukan di pasar tradisional Madura, terutama di daerah pesisir seperti Sumenep, Pamekasan, dan Kalianget.

Cumi kecil ini sering dijual dalam keadaan segar maupun sudah dikeringkan sebagai hasil olahan laut khas Madura.

Biasanya cumi kecil segar lebih banyak tersedia di pasar pagi, terutama di daerah dekat pelabuhan.

• Madu Klanceng

Madu Klanceng adalah madu yang dihasilkan oleh lebah klanceng lebah tanpa sengat yang banyak dibudidayakan di berbagai daerah, termasuk Madura.

Madu ini terkenal karena memiliki rasa asam-manis yang khas dan kandungan nutrisinya yang tinggi.

Di Pasar Tradisional Sumenep & Pamekasan ada beberapa pedagang menjual madu klanceng asli dari peternak lokal.

• Tape

Tape di pasar Madura adalah salah satu jajanan tradisional yang populer.

Tape ini biasanya dibuat dari singkong yang difermentasi menggunakan ragi, sehingga menghasilkan rasa manis dengan sedikit sensasi alkohol dari proses fermentasi.

Tape Madura terkenal dengan rasa yang lebih legit karena proses fermentasinya yang pas.

• Goder

Goder sejenis jelly yang bisa anda temukan di pasar tradisional Madura.

Beberapa pedagang di sana banyak yang menjual goder dengan harga yang terjangkau.

• Telur Asin

Telur asin di pasar Madura cukup mudah ditemukan, terutama di pasar tradisional yang menjual bahan makanan pokok.

Telur asin ini biasanya dibuat dari telur bebek yang diawetkan dengan cara diasinkan menggunakan garam atau dibalut adonan abu dan tanah liat.

• Keripik Ubi

Keripik ubi adalah camilan khas yang mudah ditemukan di pasar tradisional Madura.

Keripik ini biasanya dibuat dari ubi jalar (ungu, kuning, atau putih) yang diiris tipis, lalu digoreng hingga renyah dan gurih.

• Ikan Pindang

Ikan pindang adalah salah satu jenis ikan olahan yang banyak dijual di pasar tradisional Madura.

Pindang di sini bukan hanya nama masakan, tetapi juga metode pengolahan ikan dengan cara direbus bersama garam dan kadang sedikit rempah agar lebih awet.

• Daun Jati

Daun jati banyak ditemukan di pasar tradisional Madura, terutama digunakan sebagai pembungkus makanan atau keperluan lainnya.
Daun ini berasal dari pohon jati yang banyak tumbuh di Madura, khususnya di daerah hutan dan perbukitan.

Biasanya daun jati terbaik tersedia di pasar pagi dan dijual dalam bentuk ikatan.

Itulah beberapa hal unik yang bisa anda temukan di Pasar Tradisional Madura.***