Hallo guys kali ini kita akan membahas salah satu makanan yang enak, lezat dan juga viral yaitu Sego. Sego adalah sebutan nasi di daerah Jawa, nah di Jawa ada berbagai macam jenis sego loh guys dimulai dari yang manis sampai yang pedas banget, kalo begitu kita bahas dari yang pertama dulu.
- SEGO MEGONO
Nah yang pertama ada Sego Megono, Sego Megono berasal dari daerah Pekalongan Jawa tengah, makanan ini terbuat dari nangka muda yang dicampur dengan kelapa parut dan ada juga yang memakai daun kecombrang sehingga mendapatkan cita rasa yang gurih dan juga lezat. Sego hangat ditambah dengan megono dan juga tempe mendoan jadi perpaduan sempurna ketika sarapan pagi, warnanya yang kecoklatan dan juga dibungkus dengan daun pisang menjadi ciri khas dan daya tarik bagi wisatawan lokal maupun wisatawan asing . Makanan ini sering banget ditemui ketika berkunjung ke Pekalongan.
- SEGO GANDUL
Selanjutnya ada Sego Gandul, siapa sih yang gatau dengan jenis sego ini? Makanan tradisional ini berasal dari daerah di Jawa Tengah yaitu Pati. Sego ini berisi daging sapi yang sekilas terlihat mirip gulai loh guys, rasanya yang enak dicampur kuah nya menjadi cita rasa yang unik. Ada berbagai versi dari Sego Gandul ini dan rasanya pun beragam sekali. Cara penyajiannya pun cukup unik dengan daun pisang sebagai alasnya lalu ditambah sego dan juga kuah daging sapi. Sego ini cukup tekenal dan sangat di rekomendasikan buat kalian yang lagi mampir ke daerah Pati Jawa Tengah.
- SEGO PENGGEL
Kali ini ada Nasi Penggel atau Nasi Penggel, makanan tradisional ini berasal dari daerah Kabupaten Kebumen, Jawa Tengah. Nasi ini sering banget dijadikan sarapan oleh warga Kebumen dan sudah jadi ciri khas warga Kebumen itu sendiri. Kenapa sih dinamakan Nasi Penggel? Jadi alasannya karena mengambil nasi nya itu dibentuk bulat seperti bola pingpong lalu disajikan menggunakan lembaran daun pisang sebagai wadah yang dibentuk pincuk. Isiannya pun bisa diisi dengan sayur dan lauk pauk. Makan khas ini menjadi ciri khas dan unik sekali untuk dilihat, makanan khas ini hanya ditemui ketika pagi saja pas waktu sarapan pagi dan sangat sulit ditemukan ketika siang, sore ataupun malam. Sangat direkomendasikan dan wajib dicoba ketika berkunjung ke Kebumen Jawa Tengah.
- SEGO BECEK
Next kali ini ada Nasi Becek atau ditempar asalnya bernama Sego Becek, hidangan khas ini berasal dari daerah Nganjuk Jawa Timur guys dan sudah ada sejak zaman Belanda sekitar tahun 1910 an. Makanan ini sudah menjadi ciri khas untuk warga Nganjuk sendiri karena di daerah lain hampir tidak ada jenis makanan seperti ini, tapi hidangan ini nyaris serupa seperti kari kambing atau pun soto babat, isiannya terdiri dari nasi yang dicampur kuah berisi daging dan dagingnya pun memakai daging kambing yang dipotong dadu. Kalo untuk rasa jangan ditanya, perpaduan rasa yang manis dan tidak asin menjadi ciri khas makanan ini, buat kalian yang ingin mencoba bisa ditemui sekitar jalan utama di Nganjuk.
- SEGO TUMPANG
Pembahasan terakhir ada Sego Tumpang atau Sego Pecel Tumpang, makanan ini merupakan makanan khas daerah bekas kerajaan Mataram islam. Makanan ini sering banget ditemui di Kediri Jawa Timur sampai ada juga di daerah Jawa Tengah. Kuliner ini suka disajikan isian nasi dengan aneka sayur rebus biasanya seperti rempeyek diatasnya. Nasi ini sudah ada sejak zaman dulu dan masih ada sampai saat ini. Hidangan ini sudah menyebar ke beberapa daerah di nusantara dan ada juga sebagai makanan khas daerah tersebut.
Segitu saja untuk pembahasan beberapa jenis Sego yang ada Indonesia ini, ini tidak seberapa dan masih banyak juga jenis Sego yang lainnya, kalian bisa mencobanya ketika berkunjung ke suatu daerah yang ada jenis Sego ini, Terima kasih sudah membaca