Ketika hujan turun udara menjadi lebih sejuk dan perut sering kali ingin sesuatu yang hangat dan manis.
Kue adalah pilihan yang tepat untuk menemani suasana hujan.
Beberapa kue dengan rasa manis sangat cocok disantap saat hujan. Selain membuat tubuh menjadi hangat, juga dapat membuat perut kenyang.
Maka tak jarang setiap hujan turun, banyak dari anda mencari keberadaan kue ini.
Lalu apa saja kue yang enak disantap saat hujan turun?
Berikut beberapa jenis kue yang cocok dinikmati saat hujan.
- Kue Putu
Kue Putu adalah jajanan tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung beras yang dikukus dalam tabung bambu dan diisi dengan gula merah.
Kue ini biasanya disajikan dengan taburan kelapa parut dan memiliki aroma khas dari pandan yang digunakan dalam adonannya.
Kue Putu sering dijual oleh pedagang keliling dengan suara khas dari uap yang keluar dari alat kukusnya.
Rasanya manis dan gurih, serta memiliki tekstur yang lembut tetapi agak berpasir karena penggunaan tepung beras kasar.
- Kue Cucur
Kue Cucur adalah jajanan tradisional Indonesia yang terbuat dari campuran tepung beras dan gula merah, lalu digoreng hingga bagian tengahnya empuk dan bagian pinggirnya renyah.
Bentuknya bulat dengan pinggiran yang agak bergerigi, dan warnanya cokelat keemasan karena penggunaan gula merah.
Rasanya manis dengan aroma khas gula merah yang harum.
Kue ini sering ditemukan di pasar tradisional dan juga sering disajikan dalam acara adat atau hajatan.
Proses menggorengnya unik, karena adonan dituangkan ke dalam minyak panas dan dibiarkan mengembang sendiri, membentuk bagian tengah yang lebih tebal.
- Nagasari
Nagasari adalah kue tradisional Indonesia yang terbuat dari campuran tepung beras, santan, dan gula, dengan isian pisang di dalamnya.
Kue ini dibungkus dengan daun pisang lalu dikukus, sehingga memiliki aroma khas yang harum dan tekstur yang lembut serta kenyal.
Rasanya manis dan gurih dari perpaduan santan dan pisang yang matang.
Nagasari sering disajikan dalam acara adat, hajatan, atau sekadar sebagai camilan sore.
Kue ini cukup populer di berbagai daerah di Indonesia dan mudah ditemukan di pasar tradisional.
- Awug
Awug adalah jajanan tradisional khas Sunda yang mirip dengan Kue Putu, tetapi dibuat dalam bentuk tumpeng kecil atau cetakan besar dan dipotong-potong.
Kue ini terbuat dari tepung beras yang dikukus berlapis dengan gula merah di tengahnya, lalu disajikan dengan taburan kelapa parut.
Teksturnya agak kasar tetapi tetap lembut saat dimakan, dengan rasa manis dari gula merah yang meleleh di dalamnya dan gurih dari kelapa.
Awug biasanya dimasak dalam kukusan berbentuk kerucut (seperti tumpeng) sehingga bentuknya menarik.
- Cenil
Cenil adalah jajanan tradisional Indonesia yang berwarna-warni dan memiliki tekstur kenyal.
Kue ini terbuat dari tepung tapioka atau singkong, yang dibentuk kecil-kecil, lalu direbus hingga mengembang.
Setelah matang, cenil biasanya digulingkan dalam kelapa parut dan disajikan dengan taburan gula merah cair atau gula pasir.
Cenil sering dijadikan bagian dari jajanan pasar dan biasanya disajikan bersama lupis dan tiwul dalam satu piring.
Rasanya manis, gurih, dan teksturnya yang kenyal membuatnya unik serta digemari banyak orang.
- Gemblong
Gemblong adalah jajanan tradisional Indonesia yang terbuat dari ketan atau tepung ketan, dibentuk bulat lonjong, lalu digoreng dan dilapisi dengan gula merah yang mengeras setelah dingin.
Teksturnya renyah di luar tetapi kenyal di dalam, dengan rasa manis khas dari gula merah dan sedikit gurih dari santan yang dicampurkan dalam adonannya.
Gemblong sering ditemukan di pasar tradisional dan biasanya disajikan sebagai camilan sore bersama teh atau kopi.
Ada juga variasi Gemblong yang menggunakan gula putih, yang dikenal sebagai “Gemblong Gula Putih” dengan lapisan gula yang lebih kristal.
- Kue Balok
Kue Balok adalah jajanan tradisional khas Jawa Barat yang berbentuk persegi panjang dan memiliki tekstur padat tetapi lembut di dalam.
Kue ini terbuat dari campuran tepung terigu, telur, gula, dan susu, lalu dipanggang dalam cetakan khusus dengan api kecil hingga bagian luar matang tetapi dalamnya tetap sedikit lumer, mirip dengan lava cake.
Dulu, Kue Balok sering disajikan polos, tetapi sekarang banyak variasi modern dengan tambahan topping seperti cokelat, keju, atau matcha.
Kue ini biasanya dinikmati hangat bersama kopi atau teh, terutama di malam hari.
- Bolang-Baling
Bolang-Baling adalah jajanan gorengan tradisional yang terbuat dari adonan tepung terigu, ragi, gula, dan air, lalu digoreng hingga mengembang dan berwarna keemasan.
Jajanan ini memiliki tekstur renyah di luar tetapi lembut dan sedikit berongga di dalam.
Bolang-Baling sering dianggap sebagai versi Indonesia dari roti goreng, dan mirip dengan Cakwe, tetapi tanpa bentuk panjang atau rasa gurih.
Rasanya cenderung manis, dan terkadang ditaburi wijen di bagian luar untuk menambah aroma dan tekstur.
Jajanan ini populer di berbagai daerah dan sering dijual di pasar tradisional atau gerobak kaki lima.
- Surabi
Surabi adalah jajanan tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung beras dan santan, lalu dimasak di atas tungku kecil dengan cetakan khusus yang biasanya terbuat dari tanah liat.
Kue ini memiliki tekstur lembut dan sedikit kenyal, dengan bagian pinggir yang renyah jika dimasak dengan api besar.
Surabi memiliki dua varian utama yakni Surabi Manis. Biasanya disajikan dengan kinca (saus gula merah dan santan).
Ada juga Surabi Asin yang biasanya diberi topping oncom khas Jawa Barat.
Sekarang banyak variasi modern, seperti Surabi dengan topping keju, cokelat, atau durian. Kue ini paling nikmat disantap hangat, terutama saat pagi atau sore hari.
- Terang Bulan
Terang Bulan adalah jajanan tradisional Indonesia yang mirip dengan martabak manis.
Kue ini dibuat dari adonan tepung terigu, telur, gula, dan ragi, lalu dimasak di atas wajan khusus hingga bagian bawahnya renyah dan bagian dalamnya tetap lembut serta berpori.
Biasanya, Terang Bulan diberi isian klasik seperti gula, kacang tanah cincang, dan susu kental manis.
Namun, versi modernnya memiliki berbagai topping seperti cokelat, keju, meses, Nutella, hingga matcha. Ada juga varian tipis kering bagi yang suka tekstur lebih renyah.
Menikmati kue-kue ini saat hujan turun bukan hanya mengenyangkan perut, tetapi juga menghadirkan suasana yang lebih hangat dan nyaman. Apa kue favorit Anda saat hujan?***